话说，东北有“三宝”，易门有“三绝”（白酒、豆豉、野生菌），大龙口酒即是“三绝”之一。
    产自云南易门的大龙口酒自创利之初至今已走过了大半个世纪，其浓郁的文化内涵和悠远的历史渊源为世人所传唱， 其酒品“清澈剔透、清香淡雅、入口绵甜、柔和爽净、回味怡畅”不乏为云南小曲清香型白酒的典型代表, 它以东北优质高粱为原料，生产用水来自易门龙泉国家级森林公园中富含锶的天然泉水，采用现代科技及传统工艺精酿而成，实为酒中臻品，人间尚品。
    云南易门大龙口酒业有限公司前身为国营易门县大龙口酒厂，组建于1956年的公私合营。创业之初，年生产能力仅为70吨散装白酒，1984年、1986年、1992年投资近千万元进行三次技改扩建后，到1993年基本达到年综合生产能力5000吨规模，产品有高、中、低不同档次的瓶装白酒、低度果酒、保健酒等多个系列，十多个品种。产品在1986年到1997年间先后多次荣获省优秀食品和省消费者喜爱商品称号，成为当时名符其实的云南白酒行业的一大品牌之一。
2001年至2002年初根据国家的相关改制政策以及大龙口酒厂的实际情况，易门县大龙口酒厂实施了破产改制，酒厂改制后由原大龙口酒厂下岗职工贺万贵、侯永平、高菊凤等三人平均共同出资50万元，带领原酒厂下岗职工重新组建了云南易门云之南食品有限责任公司（2007年4月更名为云南易门大龙口酒业有限公司），由贺万贵任执行董事，法定代表人，以延续大龙口品牌产品的生产。
    公司组建后，加强了内部管理、调整思维，强化不断打造“品牌”为目的的战略思路，通过几年来在全公司广大员工的艰苦努力，用创新的思维，为大龙品牌系列白酒的知名度及声誉得到了较大的提升，市场占有率也得到了不断扩大，使公司先后被授予云南省放心食品企业、云南省执行标准先进单位、云南省企业诚信单位、玉溪市守信用重合同企业等称号，这些成绩的取得为整个生产的不断发展注入了新的活力，使大龙口品牌系列产品得到长足的发展。先后被评为云南省消费者喜爱商品、云南省白酒行业优质产品和云南省三届十佳名酒。同时，“大龙口”商标于2006年、2009年二届“云南省著名商标评比”认定为云南省著名商标和玉溪市知名商标及2013年又认定为云南老字号。
    大龙口酒业历经半个多世纪的积淀和发展，现已拥有2000吨白酒生产配套设施及一支“高、精、坚”的生产技术队伍，其独特的传统工艺和企业健全的管理机制以及较高的产品知名度，为产品的打造和市场的开发奠定了良好的基础。
    多年来，公司始终坚持“以市场为导向，消费者为核心”的理念，秉承大龙口酒独特的品质，不断走向品牌化建设的道路。正是以此大龙口酒赢得了广大消费者的一致认可，同时产品市场的逐步稳固和扩大为公司的发展壮大提供了更加坚实的基础。
    为适应整个酒类消费市场的需要，公司于2010年3月进行目标为2000吨生产规模的技术改造，同时本着“环保、生态、节能降耗”的宗旨对生产设施进行了改造。我们坚信不断崛起的大龙口酒业必将在新的历史篇章中谱写出更加辉煌灿烂的乐章！